Leivonta rintamalla ollut nyt vähän hiljaista kun ei ole oikein ehtinyt. Mutta yhtenäpäivänä tekaisin pitkästä aikaa tuulihattuja. Väliin laitoin vadelma marmeladia sekä valion maustettua vaniljarahkaa. Ja ohje näyttää tällaiselta:

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

 

3 dl Vettä
100 g Voita
2,5 dl Vehnäjauhoa
4 kpl Munaa

 

Kuumenna vesi ja rasva kiehuvaksi. Lisää jauhot joukkoon kerralla ja sekoita voimakkaasti, kunnes seos on tasaista ja irtoaa kattilan reunoilta. Jäähdytä seos ja lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Pursota taikinasta pellille leivinpaperin päälle tuulihattuja tai nostele sopivia kekoja ruokalusikalla. Paista tuulihatut 200 asteessa noin 20 minuuttia. Uunin suuluukkua ei saa avata paistamisen alkuvaiheessa.

 

(Toivottavasti nyt ei tullut kovin paljoa yhdyssana virheitä)

 

Uuniin menossa

 

Ja valmiina. Kuva kylläkin jälleen aika epäselvä...