Perjantaina täytti tuttavaperheen poika 2 vuotta ja juhliin tein kaksi kakkua.

Toisen kakun tein 8 munan kakkupohjalla, välissä vispikermaa, vaniljarahkaa, mansikkahilloa ja lakkahilloa. Päällä vispikerma, marsipaani kukat ja kirjaimet sekä koristerakeita. Traktori oli kyllä väärän merkkinen, mutta ajoi asiansa silti =)

 

Suklaakakku on kuuden munan pohjaan tehty. Täytteenä kakussa on

200g Tuorejuustoa

2,5 dl Vispikermaa vaahdotettuna

200g Maitosuklaata sulatettuna

50g Tummaa suklaata sulatettuna

2½ Liivatelehteä

Päällä vispikerma johon sekoitin kaakaojauhetta kun suklaa pääsi jostain syystä loppumaan xD

Normaalisti kun tätä olen tehnyt kiehautan konjakkia ja liotan sitten liivatelehdet siihen, nyt laitoin vain sekaan paritippaa konjakki aromia.